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专家支招农业战疫情、稳生产(一) ——疫情防控期间蔬菜生产技术指导
发表时间:2020-02-14

      江西蔬菜产业技术体系首席专家、江西省农业科学院蔬菜花卉研究所副所长陈学军研究员建议:

露地蔬菜

      目前我省在田露地蔬菜主要有大白菜、甘蓝、小白菜、花菜、青 花菜、菜苔、芥菜、萝卜、胡萝卜、莴笋、大蒜、芹菜和菠菜等,田 间管理注意事项主要有:

      1.阴雨天要注意及时清沟排水,防止菜地积水。

      2.及时防治霜霉病、软腐病、菌核病等病害。

      3.及时采收。随着气温的升高,很多越冬蔬菜将陆续抽苔开花、拉茬换季,要及时采收,防止烂菜现象的发生。

      4.加强肥水管理。对于春甘蓝、春大白菜、春莴笋、春萝卜、 春马铃薯等在田春季蔬菜,要根据天气变化和田间长势,科学进行肥 水管理。可追施生物菌肥、腐植酸肥、甲壳素、海藻肥以及氨基酸类 等利于养根的肥料;适时叶面喷施 0.2%~0.3%的尿素和磷酸二氢钾 混合液,或氨基酸类营养液,补充植株营养。

      二、大棚蔬菜

      1.越冬大棚蔬菜 对于大棚越冬的辣椒、番茄和西葫芦等蔬菜,一是要加强防寒保

温工作,可采用多层薄膜覆盖方式,使棚内积蓄较多热量,有条件的, 可以喷施氨基寡糖素等具有抗逆作用的制剂,提高蔬菜抗逆性。二是 要注意通风换气,降低棚内湿度。三是要加强管理。采用烟雾剂或高 效弥雾机喷药防治病虫害,膜下浇小水,及时清理老叶、病叶,合理整枝打杈、绑蔓,及时采摘成熟的果实,植株生势太弱可暂不留果。四是要注意防治灰霉病、疫病、白粉病等病害。

      2.大棚秧苗的管理

我省茄果类蔬菜春季早熟栽培,一般在上年的 10~11 月大棚播种 育苗,2~4 月定植。苗期管理一是要注意防寒保温,适当提高棚室温 度,大棚内气温白天控制在 20~28°C、夜间 12~16°C为宜;二是注 意通风降湿;三是要注意病害防治,特别是灰霉病,要及时摘除病叶, 并用塑料袋收集、移至棚外集中处理,以免造成再侵染。

      三、做好春季蔬菜生产备播

      早春蔬菜是我省蔬菜生产的重要一环,露地和设施蔬菜生产同时 展开,要提早做好相关工作。

      1.根据不同种植茬口,做好种苗准备工作

2~3 月可大棚播种的蔬菜有茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜以 及喜温的空心菜、苋菜、凉荬等叶菜,各蔬菜生产企业、家庭农场和 蔬菜专业合作社要提前做好育苗工作,确保不误农时,保证春季蔬菜 生产需要。

      2.加强定植苗的管理

茄果类早熟栽培已开始定植,应选择在“冷尾暖头”定植,做好 苗期管理,采用大棚+小棚+地膜多层覆盖保温,促进早发棵、早结果、 早上市;同时注意通风换气,降低棚内湿度,预防病虫害。

      3.扩大速生蔬菜生产能力

充分利用设施空间,加大四月慢青菜、冬性强的油麦菜以及苋菜 等速生蔬菜的生产,填补蔬菜供应缺口,丰富蔬菜花色品种。




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