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专家支招农业战疫情、稳生产(十九)——疫情防控期间芦笋生产技术指导
发表时间:2020-02-24


      目前,芦笋生产受疫情影响,主要表现在一些地方芦笋采收不及时,供应量减少,出现一方面芦笋卖不出去,另一方面价格又上涨等问题。早春是我省芦笋“光头笋”采摘、生产的关键时期,为有效应对疫情防控,抓好芦笋田间生产,保障芦笋市场稳定供应,江西省农业科学院蔬菜花卉研究所方荣研究员组织专家会商,提出以下几点技术措施。

       1.积极组织劳力采收,做到应收尽收

芦笋是“蔬菜之王”,典型的食药同源食品,已被列入华中科技大学附属同济医院制定的《新型冠状病毒感染的肺炎中医诊疗方案及预防方案》可食用药食同源的食物名录。当前正值芦笋“光头笋”采收时期,各地应抓住机遇组织劳力加强采收,在保证防疫效果同时力争做到应收尽收,为新型冠状病毒感染的肺炎防控提供充足的芦笋货源。

        2.及时清理田间秸秆,加强田间管理

        2019年冬季平均气温较常年偏高1~2℃,芦笋秸秆枯黄延后,加之疫情发生,造成不少地方冬季清园工作滞后,预测2020年虫害将会发生严重。立春后应及时加强早春清园及田间管理。拔除清理茎秆残茬,在根蔸两侧开沟条施腐熟的有机肥1~2吨/亩,晴天正午及时浇足水一次,清沟培土。结合清园,做好病虫草害防控工作,在芦笋大棚及周边喷施虫卵兼杀的药剂如:15%甲维•茚虫威悬浮剂、40%氟啶•乙多杀菌素、6%阿维•氯苯酰悬浮剂等进行防治,露地栽培另需喷施70%代森锰锌可湿性粉剂、10%苯醚甲环唑水分散粒剂、25%嘧菌酯悬浮剂等药剂进行芦笋病害预防。春季芦笋拟叶未开展前不宜追施化肥或速效肥料。

        3.因地制宜确定采笋时长,错峰留养母茎

当前用工短缺、防疫压力巨大,农户无法出门干活、供销两端市场不畅。对已进入采笋期的大棚芦笋,各地可根据市场需求情况因地制宜采取打开或关闭大棚措施增降温、湿度,控制采笋数量。市场需求旺可以关棚增温提高产量,市场需求少可打开大棚降低棚温,并延长采笋间隔,尽量减少采笋。视疫情防控情况,在温度稳定后统一留养春季母茎,若疫情防控压力持续,可提前进行母茎留养。注意,提前留养母茎气温仍不稳定,要注意大棚控温防止受冻。后期根据母茎长势增留、更换母茎,整枝打顶控高。一年生的芦笋所萌发的嫩茎全部保留(病残除外),大小支数达到12支时,逐步将前期萌发的细小弱茎拔除,待新笋粗度达到1.0公分以上时即可开始采收。露地栽培芦笋出土稍晚,应重点是加强病虫草害防控。

       4.避开疫情防控压力,推迟春季育苗时间

       因应新型冠状病毒感染的肺炎防控综合现状,应推迟芦笋育苗时间。2020年春季芦笋播种催芽时间宜选择在4月初,推荐使用大棚营养钵育苗,品种类型多样化,早中晚熟(发)品种播种面积合理搭配。 




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